Speisekarte 

8. und 9. Mai 2021
Samstag und Sonntag
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1 Liter Spargelcremesuppe € 9,–

1 Liter Rindssuppe  € 2,50

1 Portion Einlagen € 2,– : Frittaten / Kaspressknödel / Grießnockerl / Tiroler Knödel

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Wiener Schnitzel vom Schwein
Petersilienerdäpfel, Preiselbeeren, gem. Salat

Kalbsrollbraten
Petersilienerdäpfel, Reis, Gemüse, gem. Salat

Reh im Speckmantel
(aus den Edelteilen vom heimischen Reh)
mit cremiger Wild-Pfeffersoße
dazu Bärlauchnocken, Preiselbeerfrucht, Blaukraut  € 16,50

Spargelplatte „De Luxe“
grüner und weißer Spargel, Sce Hollandaise, Petersilienerdäpfel
gebackenes Spargelröllchen (mit Schinken und Käse)
1 Stück Spargelquiche, Blattsalat
€ 15,–

Blum-Burger (BIO) 100% österr. Rindfleisch

oder Wildburger vom heimischen Reh!

Burgerbrötchen, Zwiebel, Gurken, Tomaten, Soße, Salat  € 7,90

Spargel Cordon bleu von der Pute
gefüllt mit Spargel, Landschinken und Käse
Pommes, Preiselbeeren, eingelegte Früchte € 12,80

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Zanderfilet
Soße Hollandaise, weißer Spargel, Petersilienerdäpfel  € 14,80
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Erdbeer-Joghurt-Torte

Erdbeerroulade mit Schokoglasur
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Spargel und Erdbeeren von Fa. Lehner, Stadt Haag

Am 9. Mai ist MUTTERTAG!
Ich bitte um rechtzeitige Vorbestellung!